Obesità: una legge italiana che tutela e riconosce come malattia

«Oggi è una giornata molto importante, finalmente le persone con obesità vedono riconosciuta da una legge dello Stato la propria malattia e il diritto a essere tutelate – dichiara Iris Zani Presidente di FIAO – Federazione Italiana Associazioni Obesità, in relazione al voto favorevole con cui l’Aula del Senato ha approvato oggi la proposta di legge di iniziativa dell’on. Roberto Pella su “Disposizioni per la prevenzione e la cura dell’obesità”. «Con l’approvazione di una legge, la prima al mondo, che riguarda la salute delle persone che vivono con obesità viene finalmente lanciato un chiaro messaggio a tutela di queste persone, quello cioè che non si tratta di un atteggiamento sbagliato nei confronti del cibo, né di una condizione di esclusiva responsabilità del paziente, ma di una malattia, che come tale va affrontata».

Donne e birra: non solo consumatrici ma anche imprenditrici del settore

Il mondo della birra sta cambiando e le donne ne sono sempre più protagoniste. Maltese.beer, e-commerce specializzato in birre artigianali di qualità, accende i riflettori su questo fenomeno con un’iniziativa dedicata al rapporto tra donne e birra, tra trend di consumo e professioniste del settore. Alla discussione partecipa anche Marta Bozzo, birraia del birrificio artigianale della bergamasca Qubeer, per raccontare sfide e opportunità in un settore tradizionalmente maschile.

Dimezzare lo spreco alimentare entro 5 anni

Riusciremo ad arrivare in 5 anni a uno spreco pro capite di 368,7 grammi settimanali, ovvero la metà dei 737,4 grammi registrati 10 anni fa al momento dell'adozione dell'Agenda 2030 che richiedeva appunto di dimezzarla?

Dimmi cosa mangi e ti dirò chi sei: i dati dell'Osservatorio Non Food

E-commerce, centri commerciali o negozi in centro? Ricerca di info online prima dello shopping o recensioni post acquisto? Una ricerca esclusiva dell’Osservatorio Non Food di GS1 Italy individua i punti vendita, i servizi e le tecnologie più rilevanti per Baby Boomer, Millennial, Generazione X e Z.

Giovanissimi che cercano soluzioni tecnologiche più semplici per lo shopping e senior che cercano informazioni sui prodotti online e poi preferiscono comprarli nei negozi fisici, meglio se sostenibili. Millennial che scrivono recensioni online soprattutto per consigliare i prodotti che li hanno soddisfatti e cinquantenni propensi ad entrambi i feedback, sia positivi sia negativi. Ventenni che scelgono l’e-commerce per la comodità di poter acquistare collegandosi da qualsiasi luogo e cinquantenni che ne apprezzano l’ampiezza dell’assortimento disponibile e il risparmio di tempo rispetto agli acquisti nei negozi fisici.

I migliori secondi piatti di carne per Capodanno

È difficile stilare una classifica dei migliori secondi piatti di carne per il cenone di Capodanno. Come decidere? C’è chi preferisce la tradizione e pensa che la scelta migliore sia lo Zampone con le lenticchie, c’è chi ama il Cotechino ma sta cercando una ricetta diversa dal solito...
Quale tra le due ricette da noi proposte preferite? Attendiamo i vostri commenti!!

Le ricette internazionali in versione senza glutine illustrate in un libro

“25 ricette del mondo in versione senza glutine” nasce da una profonda ricerca dei travel blogger Sara e Ruggero del blog Iris e PeriploTravel. Il volume, a cura di Sara Bontempi, si concentra sul travagliato e difficile mondo della celiachia e su chi giornalmente si trova ad affrontare questa malattia alimentare.

Sara e Ruggero, grandi appassionati di viaggi e cucina locale, si sono impegnati nella ricerca di locali che proponevano food locale. Da quando, però, Sara ha scoperto di soffrire di celiachia hanno dovuto iniziare a cercare locali che proponevano del cibo senza glutine. 

The Fork progetta i Dining Bong per tutelare i ristoranti

ROMA - The Fork pensa ai ristoranti rimasti chiusi e in grave perdita a causa del CoronaVirus. I Dining Bond sono stati firmati dalla famosa piattaforma di prenotazione e supportata da diverse associazioni di settore (Federazione Italiana di Pubblici Esercizi, Apci- Associazione Professionale Cuochi Italiani, Adg - Associazione Italiana Ambasciatori del Gusto e Le Soste).

San Valentino a Catania: dove mangiare per la festa degli innamorati?

CATANIA - San Valentino si avvicina. Ecco quali sono i ristoranti più romantici a Catania e provincia.